事后监督是对执法行为的后果进行的监督，对于违法行使职权侵犯公民、法人和其他组织合法权益的，予以纠正和赔偿。( )
参考答案：对
鱼被宰杀后，鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从草鱼、鲴鱼和鳝鱼中分离得到ACP，并对该酶活性进行了一系列研究，相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是
A．不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大
B．将宰杀后的鲴鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味
C．将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速率会减慢
D．Zn2+能使这三种鱼的鲜味下降速率都减慢
贴花纸使用的酒精溶液，其浓度夏天比冬天要大些.
