用化学符号及数字表示：

（1）直接构成金属铜的粒子______；（2）3个氢氧根离子______；

（3）氯化镁中镁元素显+2价______．

荔枝是著名的岭南佳果。其果皮中存在多酚氧比酶，多酚氧比酶能够氧化果皮中的一些无色物质，形成褐色物质。这是引起采后荔枝果皮褐变的原因之一。褐变的发生严重影响了荔枝的保鲜效果。果皮褐变面积百分率常作为荔枝保鲜效果的指标，在不考虑其他因素影响褐变的前提下，利用上述现象，以荔枝果皮褐变面积百分率为多酚氧化酶活性的指标，某同学设计了一个实验，旨在探究温度对荔枝果皮内多酚氧化酶活性的影响。

在完全无氧条件下，多酚氧化酶将无法催化上述的褐变反应过程。如果在此条件下。荔枝果皮不会发生褐变，可否在此条件下贮藏荔枝为什么