答案：C

题目分析：任何一个动作的完成，都是由骨骼肌、骨、关节三者协调配合，在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的，骨骼肌一般要跨越一个或几个关节，由肌腱附着在相邻的骨上，在做屈肘动作时，肱二头肌收缩状态，肱三头肌舒张状态。

点评：此题是道基础题，熟记人体在做屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，在做伸肘动作时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩。