摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法不正确的是 [ ]

A．食用鱼、瘦肉、大豆等食物可为人体提供丰富的蛋白质

B．油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康

C．维生素是人体营养素之一，可从水果、蔬菜等食物中摄取

D．微量元素在人体内含量很小，摄入量多少与健康无关

物质的量浓度，指（）溶液中所含溶质的物质的量，单位是（）。