腌可使原料的质地松软，保持形状的完整和整齐。
参考答案：错
解析：腌可以保持原料的脆嫩程度，并保持形状的完整和整齐。
进行岗位环境探索，主要要了解（）
A.岗位描述
B.岗位晋升通路
C.背景下的岗位要求
D.个人与岗位的差距
古猿
