问题 问答题

[案例描述] 张某,女,23岁。近一个月来感到眼部不适、发干,有烧灼感,畏光、流泪等症状,因此到医院就诊。医生通过询问相关信息、体格检查和生化临床检验判断为一营养缺乏病,并给予其膳食改善建议。
请根据上述案例回答以下问题。

是什么营养素缺乏,依据是什么

答案

参考答案:医生诊断张某为维生素A缺乏,主要依据是维生素A缺乏的可能诊断指标,见下表。

维生素A缺乏的判断要点
营养评价 可能的诊断指标(必须包括一个或更多)
个人史 ·吸收不良
·其他代谢疾病或消化疾病
·服用影响维生素A吸收的药物或食物
体检结果 ·夜盲症
·干眼症,毕托氏斑,暗适应能力低
·角膜软化
·上皮干燥、增生、毛囊角化过度
·发育不良,毛发干燥
食物/营养史 报告或观察
·长期富含维生素A的食物摄入不足
·喂养不当
·脂肪摄入不足
·节食和/或限制食物类别、偏食
·食物选择不当和/或不良的膳食行为
生化数据,临床检验 ·维生素A:血清视黄醇<10μg/dL为不足(成人)
<0.35μmol/L为缺乏(成人)

实验题

(8分)实验室有5种白色固体,老师让化学实验小组同学鉴别这些固体。

(1)调查研究

①5种白色固体分别是:NaOH、Na2CO3、CuSO4、Ca(OH)2和NaHCO3

②查阅资料:小组同学查阅了NaOH、Na2CO3和NaHCO3的一些性质。

性质NaOHNa2CO3NaHCO3
溶解性20℃时溶解度109g20℃时溶解度21.5g

溶解时放热

20℃时溶解度9.6 g

溶解时放热

加热不分解不分解发生分解反应,分解产物为碳酸钠、二氧化碳和水。
(2)实验探究:同学们的探究报告如下,请你帮助完成。

实验步骤实验现象实验结论
第一步:在5支试管中分别放入少量的5种白色固体,分别标上A、B、C、D、E,然后依次加入一定量的水并振荡。A、C、D的溶液为无色;B的溶液为浑浊;E的溶液呈蓝色。B是             

E是             

第二步:向上述A、C、D溶液中分别滴加无色的酚酞溶液。三支试管中的酚酞溶液均变红。结论:              

                     

第三步:

依据右图装置,对A、B、C进行实验。

  
①加热固体AB溶液无明显现象。A是Na2CO3
②待①停止加热后,通过长颈漏斗向C溶液中加入稀盐酸C溶液中有气泡产生,B溶液中有气泡逸出并有白色沉淀生成。B溶液中发生反应的化学方程式为          
第四步:依据右图装置,对B、C进行实验。被加热的试管口有无色液滴生成,B溶液中有气泡逸出且溶液变浑浊。C是           

利用排除法得出:

D是NaOH

(3)实验反思:老师引导同学们讨论了上述实验探究过程,进行全面反思,发现实验结论仍有不确定性,不能确定的物质是         (填化学式);请用物理方法继续鉴别。

实验步骤实验现象和结论
  
 

多项选择题