某住宅楼工程，位于城市中心区，单位建筑面积32142m²，地下2层，地上17层，局部8层。于2008年8月8日进行竣工验收，在竣工验收中，参加质量验收的各方对墙体偏差，验收意见不一致。
根据以上内容，回答下列问题：

什么是建筑工程施工质量验收的主控项目和一般项目。