参考答案：

解析：1．根据《建筑法》规定，应由业主承担责任。本工程未经验收而业主提前使用，可视为业主已接收该项工程，但不能免除承包方负责保修的责任。承包商保修应依据建设工程保修的有关规定履行。
2．冬期施工中配制混凝土用的水泥，应优先选用活性高、水化热量大的硅酸盐水泥和普通硅酸盐水泥，不宜用火山灰质硅酸盐水泥和粉煤灰硅酸盐水泥。水泥的强度等级不应低于42.5MPa，最小水泥用量不宜少于300kg/m³，水灰比不应大于0.6，水泥不得直接加热，使用前1～2天运入暖棚存放。骨料要求提前清洗和贮备，做到骨料清洁，无冻块和冰雪，骨料加热的方法以蒸汽加热为好，不得用火焰直接加热骨料。钢筋冷拉可在负温下进行，但温度不宜低于-20℃。混凝土在浇筑前，应清除模板和钢筋上的冰雪和污垢，尽量加快混凝土的浇筑速度，防止热量散失过多。混凝土拌合物的出机温度不宜低于10℃，入模温度不得低于5℃。
3．文明施工在对现场周围环境和居民服务方面要求如下：
(1)工地施工不扰民，应针对施工工艺设置防尘和防声设施，做到不超标。其中施工现场噪声规定不超过85dB。
(2)按照当地规定，在允许的施工时间之外，若必须施工时，应有主管部门的批准手续，并做好对周围居民的安抚工作。
(3)现场不得焚烧有毒、有害物质，应该按照有关规定进行处理。
(4)现场应建立不扰民措施。有专人负责管理和检查，或与周围社区居民定期联系听取意见，对合理意见应处理及时，工作应有文字记载。
4．单位工程验收的内容包括：
(1)单位(子单位)工程所含分部(子分部)工程的质量均应验收合格。
(2)质量控制资料应完整。
(3)单位(子单位)工程所含分部工程有关安全和功能的检测资料应完整。
(4)主要功能项目的抽查结果应符合相关专业质量验收规范的规定。
(5)观感质量验收应符合要求。
5．当蜂窝比较严重或露筋较深时，应除掉附近不密实的混凝土和突出骨料颗粒，用清水洗刷干净并充分润湿后，再用比原强度等级高一级的细石混凝土填补并仔细捣实。对孔洞的补强，可在旧混凝土表面采用处理施工缝的方法处理，将孔洞处松动的混凝土和突出的石子剔掉，孔洞顶部要凿成斜面，避免形成死角，然后用水刷洗干净，保持湿润72h后，用比原混凝土强度等级高一级的细石混凝土捣实。
本案例是质量控制与施工技术的组合题，这也是近几年一级建造师考试的常见题型。要求考生在学习时应把质量控制的相关知识点与第一章的施工技术相关知识点结合掌握。