问题 单项选择题

黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物,目前已分离鉴定出有二十余种,其毒性和对粮食的污染各有其特点。

黄曲霉毒素污染最严重的是

A.肉类食品

B.蔬菜和水果

C.玉米、花生及其制品

D.乳类及其制品

E.腌制食品

答案

参考答案:C

单项选择题 A1/A2型题
填空题