问题 多项选择题

以下()属于西餐菜肴与酒水的搭配原则。

A.餐前可选用具有开胃功能的酒

B.头盘通常用低度、于型的白葡萄酒

C.海鲜用于红酒

D.肉、禽、野味用于白葡萄酒

E.餐后用蒸馏酒、利口酒

答案

参考答案:A, B, E

填空题
单项选择题