问题
多项选择题
西餐宴会酒水准备工作主要有（）。
A.红葡萄酒应事先放在冰桶里
B.白葡萄酒提前半小时打开“呼吸”
C.香槟应事先放在冰桶里
D.客人入座前5分钟倒好冰水
E.啤酒事先应冰镇
答案
参考答案：C, D, E
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西餐宴会酒水准备工作主要有（）。
A.红葡萄酒应事先放在冰桶里
B.白葡萄酒提前半小时打开“呼吸”
C.香槟应事先放在冰桶里
D.客人入座前5分钟倒好冰水
E.啤酒事先应冰镇
参考答案：C, D, E