问题
多项选择题
木瓜的性状特征包括
A.为纵剖对半的长圆形
B.表面光滑
C.果肉红棕色,剖面边缘向内卷曲
D.质坚实
E.气微清香,味酸微涩
答案
参考答案:A,C,D,E
解析: 木瓜有“皱皮木瓜”和“光皮木瓜”两种,前者表面有多数不规则的深皱纹,后者表面光滑,“光皮木瓜”为混伪品。
木瓜的性状特征包括
A.为纵剖对半的长圆形
B.表面光滑
C.果肉红棕色,剖面边缘向内卷曲
D.质坚实
E.气微清香,味酸微涩
参考答案:A,C,D,E
解析: 木瓜有“皱皮木瓜”和“光皮木瓜”两种,前者表面有多数不规则的深皱纹,后者表面光滑,“光皮木瓜”为混伪品。