关于肿瘤的叙述，下列哪项是正确的（）

A.机体局部组织增生形成的肿块即为肿瘤

B.肿瘤具有不同程度的异型性

C.肿瘤组织具有异常的代谢和功能

D.肿瘤一定形成局部肿块

E.肿瘤属基因病

在工艺路线的制定中，工序的集中与分散各自具有什么优点。