问题 问答题

雀巢公司为世界最大的食品公司。我国台湾省的台湾雀巢公司成立于1983年,为岛内最大的外商食品公司,产品种类包括奶粉乳制品、咖啡、即溶饮品、巧克力、糖果和宠物食品等。家乐福公司为世界第二大的连锁零售集团。我国台湾省的台湾家乐福拥有23家连锁店。
之前,就雀巢与家乐福既有的关系而言,只是单纯的买卖关系。买卖方式是家乐福具有决定权,决定向雀巢订货的产品与数量。2000年10月,台湾雀巢积极开始与台湾家乐福公司的配送中心合作,制定建立了供应商管理库存系统的计划。整个VMI运作方式分为五个步骤:
(1)每日9:30前家乐福配送中心用。EDI方式传送库存与出货信息至雀巢公司。
(2)9:30~10:30雀巢公司将收到的资料合并至销售数据库系统中,产生预估的补货需求并将之写入后端的ERP系统中,根据实际库存量计算出可行的订货量,产生所谓的建议订单。
(3)10:30前雀巢公司以EDI方式传送建议订单给家乐福配送中心。
(4)10:30~11:00家乐福公司配送中心在确认订单并进行必要的修改(量与品种)后回传至雀巢公司。
(5)11:00~11:30雀巢公司依照确认后的订单备货并出货。
通过VMI的成功实施,提高了商品的供货率,降低家乐福库存持有天数,缩短订货前置期以及降低双方物流作业的成本。
[问题]

结合以上案例,请分析连续补货的流程。

答案

参考答案:在有零售商配送中心参与的环境下,连续补货过程涉及三个参与方:零售商店、配送中心和供应商。
(1)零售商店利用计算机辅助订货(CAO)产生EDI订购单并发送到零售商配送中心。配送中心根据订购单,向零售商店补充货物。
(2)针对每一次送货,配送中心考虑从供应商那里收到的货物量和实际的库存量等因素,生成一个货物移动报告。该报告结合缺货情况等因素,生成库存和销售数据报告报文,以EDI报文的形式发送给供应商。
(3)接收到配送中心的库存和销售数据报告报文后,供应商将该报文上传到它自身的需求预测系统,然后,产生一个建议性的订单,以EDI报文的形成传给配送中心,并开始向配送中心备货。

单项选择题
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