下列说法正确的是（　　）

A．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物

B．蔗糖溶液中加入新制Cu（OH）₂浊液煮沸会析出红色沉淀

C．纤维素、淀粉都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，但它们并不为同分异构体

D．人体的各种组织的蛋白质不断分解，最终生成二氧化碳和水，排出体外

《铁路工务安全规则》规定：从事钢轨探伤工作人员，必须经过专业培训、考试合格，取得相应资格，方准上岗。