参考答案：

步骤1：双击Excel010.xls，选中要合并的单元格A1:F1，单击工具栏中的“合并及居中”命令，完成合并单元格操作。

步骤2：选中要得到结果的单元格b6，单击“插入公式”，在弹出的对话框中选择和函数SUM，单击“确定”按钮，在弹出的对话框中的Number1中输入要计算的范围，单击“确定”按钮，鼠标放在单元格的右下角，当变成十字时，拖动鼠标可得到其他结果。

步骤3：选中要得到结果的单元格f3，单击工具栏中“格式”|“单元格”命令，在弹出的对话框中单击“数值型”，设置小数点的位数，单击“确定”按钮。在工具栏中单击“编辑公式”按钮，插入平均函数，计算季度平均值。

步骤4：双击工作表名称，在名称处输入新名称，按Enter键，单击“保存”按钮。

步骤5：选中要建立数据图表的数据，单击菜单栏中“插入”|“图表”，在弹出的图表向导对话框中将图表设置为“数据点折线图”，X轴为季度名称，系列产生在“行”，标题为“销售数量情况图”，网格线为X轴和Y轴显示主要网格线，图例位置靠上，将图插入到工作表的A8:F20单元格区域内。

解析：

本题主要考查对Excel的基本操作，包括合并并居中单元格、数值计算、建立数据图表以及重命名工作表。