什么是胶稠度?
参考答案:胶稠度是指稻米淀粉经稀碱糊化、冷却后的胶体在水平状态下流动的长度。
冷拼作品是刀工技艺、调色技艺、组配技艺和()技艺的综合体现。
A.调味
B.烹调
C.加工
D.成型
选择关系DBMS时,应考虑的因素包括 Ⅰ.数据库应用的规模、类型和用户数 Ⅱ.数据库应用的速度要求 Ⅲ.计算机硬件、软件平台的性价比 Ⅳ.开发者和使用者的经验和习惯 Ⅴ.安全性要求
A.仅Ⅲ,Ⅳ和Ⅴ
B.仅Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ和Ⅳ
C.仅Ⅰ,Ⅱ和Ⅳ
D.都包括