关于面神经麻痹，以下哪项说法正确（）。

A.颅内肿瘤所致面瘫仅限于对侧面部和肢体瘫痪

B.末梢性病变引起的面瘫患侧上、下面肌均失去功能，舌前2／3味觉丧失

C.感染引起的面瘫病情一般发展迅速，面瘫出现较快

D.末梢神经完全损坏的面瘫必须手术治疗

E.面瘫除非特殊情况，一般双侧均受累

蛋清糊适用的菜肴范围是（）。

A.焦熘类

B.拔丝类

C.松炸类

D.软炸类