某女性，45岁，体检结果显示：体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（参考值2.33～5.7mmol/L），血压180/100mmHg。

饮食治疗时应注意严格控制（）

A.胆固醇的摄入

B.蛋白质的摄入

C.胆固醇和脂肪的摄入

D.高糖类食物的摄入

E.总热能和脂肪的摄入

正常情况下表皮通过时间为（）

A.1周

B.2周

C.4周

D.45天