长期服用糖皮质激素类的患者可发生骨质疏松，容易引起骨折的原因是（）

A.甲状旁腺激素分泌增加

B.蛋白质分解增加

C.糖皮质激素类对抗维生素D，减少钙的吸收

D.垂体前叶生长激素分泌减少

E.B和C

猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断．有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系为：

A．酸性变弱

B．酸性变强

C．酸性不变

D．碱性变弱