参与评查的文化市场综合行政执法案卷应当是按照（） 实施行政处罚形成的案卷。

A、告知程序

B、听证程序

C、一般程序

D、简易程序

简要叙述浓香型大曲酒生产整个糖化发酵过程三阶段物质变化和温度变化。