以上为革兰染色阴性的厌氧菌是（）

A.肺炎链球菌

B.难辨梭状芽孢杆菌

C.铜绿假单胞菌

D.龟分枝杆菌

E.厌氧杆菌

如何观察焦饼状况判断其成熟（）

A.成熟时，焦饼呈金黄色，收缩良好，收缩缝为10～15㎜

B.成熟不够时，焦饼呈紫红色，与炉墙间的缝隙很小，缝隙呈黑色

C.成熟过火时，焦饼银白色，焦饼不完整，呈碎石状

D.成熟时，焦饼呈银白色