关于血清学反应，正确的叙述是（）

A.用已知菌种（型）的抗体检测未知菌的抗原来鉴定细菌种（型）的血清学方法称血清学鉴定

B.用颗粒性抗原与抗体反应的试验称沉淀反应

C.抗“O"试验是一种沉淀反应

D.用于鉴定炭疽杆菌的絮状试验称Ascoli试验

E.以上均正确

成人食谱中碳水化合物提供的能量应占总能量的12%。（）