200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。( )
参考答案：错
解析：主要在油炸的前5min形成。
It's ______ to read the map before you travel to a new place. [ ]
A. helpful
B. harmful
C. powerful
D. awful
男性，50岁，上腹隐痛十余年，5年前上消化道造影示胃溃疡，近1个月疼痛规律性发生改变，最有价值的检查是
A．复查上消化道造影B．四环素荧光试验C．胃液酸度测定D．生化和免疫学检查E．纤维胃镜及活检
