（4分）结合学科知识，联系实际，回答下列问题：

（1）请谈一谈学习了“金属的腐蚀与防护”后，你防止家中的菜刀生锈的方法是     

                                                                     。 

（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭的原理是                        。

（3）“低碳”是指在生产和生活中不排放或少排放二氧化碳气体。请举出一个属于“低碳”能源的例子：                                                            。

（4）请回忆区分硬水和软水的演示实验，日常生活中区分硬水和软水最简单的方法是

                                                            。

从1999年11月1日起，对个人在中国境内储蓄机构取得的人民币、外币存款利息，按 20%税率征收个人所得税，但是对1999年10月五日前产生的利息不征税。这样规定，符合税法适用原则中的( )。

A．程序优于实体原则

B．新法优于旧法原则

C．法律优位原则

D．法律不溯及既往原则