饮料中总糖的测定，要经过（）水解转化成还原糖，再按还原糖的测定方法直接滴定法或高锰酸钾法测定。

A.氢氧化钠

B.乙醇

C.硫酸

D.盐酸

在识读时，手持式条形码扫描不需要与条码符号（）。

A.接触

B.分离

C.保持距离

D.固定扫描时间