中国唐代高僧玄奘，于公元627年8月 从长安出发，长途跋涉5万余里，于631年10月到达摩揭陀国佛教学府那烂陀寺学习。645年2月，回到长安。下图为玄奘取经路线图，回答下列各题。

小题1:长安所在的渭河平原在地质构造上属于

A．断层　　

B．向斜成谷

C．冲积平原　　　

D．缓斜平原小题2:玄奘跋涉途中

A．从长安至碎叶途中，降水始终减少

B．从碎叶至曲女城途中，气温不断升高

C．到达那烂陀时，当地盛行东南风

D．返回长安时，当地河流水位处于全年较低值

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质