调制物理膨松面坯,抽打蛋液必须始终一个方向不停地进行,直至蛋液呈金黄色、浓稠的细泡沫状,以能立住筷子为准。( )
参考答案:错
菠菜中含草酸(乙二酸),其味苦涩,能溶于水,水溶液呈酸性.过量食用菠菜,容易造成人体缺钙.食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯,以降低草酸含量,除去菠菜的苦涩味.由此判断下列说法中,不正确的是( )
A.草酸是一种酸
B.加热可以增大草酸在水中的溶解度
C.草酸的水溶液pH>7
D.草酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质
图像通信系统中重要的一个环节是图像的压缩编码,由()完成。
A.输入设备
B.信源编码器
C.信道编码器
D.调制器