家畜类肉质的鉴别有哪些内容？
参考答案：家畜类肉质的鉴别包括五部分：① 外形；② 结构；③ 气味；④ 脂肪；⑤ 骨骼。
根据监测目的的不同，底质样品的各种前处理方法之间有何不同？
计量检定按（）形式分可分为强制检定和非强制检定。
A.性质
B.管理
C.监督
D.抽查
