装盘就是将已烹制好的菜肴装在盛器中，这是烹调技术全部操作过程的一个工序。
参考答案：错
金属材料的化学性能是指金属材料抵抗周围介质侵蚀的能力，包括（）和热稳定性等。
在工艺介质是甲铵液、尿液和液氨的工作环境中，不能选的垫片的材质为（）。
A、316L+F4
B、四氟聚乙烯
C、316L+石墨
D、铝包垫
