维生素C是一种人体必需的维生素，查阅资料可知下列信息：

（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为______，其中碳元素的质量分数为______．

（2）某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究，其实验结果如下图所示，实验说明维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外，还与______有关，因此生吃新鲜蔬菜比熟吃蔬菜维生素C的损失______（填“大”或“小”）

（3）①该兴趣小组同学对某果汁饮料中维生素C的含量进行测定，反应原理为：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI

实验步骤如下：

a．取果汁饮料10mL，用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL

b．加醋酸溶液酸化

c．加入少量指示剂

d．逐滴加稀碘水至完全反应，实验测得恰好反应时，消耗溶质碘的质量为25.4mg，计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为多少毫克？（请写出计算过程）

②有些同学在测定时，未加醋酸溶液酸化，测得维生素C的含量明显小于其他同学，其原因是______．

简述NSS的功能。