关于酶的抑制剂的叙述，正确的是

A．使酶变性而降低酶活性
B．均与酶共价键不可逆结合
C．都与酶的活性中心结合
D．凡能降低酶活性的物质均为酶的抑制剂
E．除去抑制剂后，酶活性可恢复