下列属于成碱性食物的是（）。

A.蔬菜

B.米饭

C.面粉

D.肉类

E.食盐

当血糖浓度下降时，肝糖原分解产生葡萄糖需要哪种酶的催化作用（）

A.葡萄糖-6-磷酸酶

B.己糖激酶

C.氨基酸脱氨酶

D.单胺氧化酶

E.乳酸脱氢酶