参考答案：1．机电工程设备采购的通风程序是：编制采购清单→订立合同→设备监造→设备的包装、运输、交付→设备验收。
2．机电设备监造除了自行组织外，还可委托有资格单位负责监造。
3．对工程设备和材料质量检验的方式有免检、抽检、全检三种方式。
4．工程设备质量检验的方法一般有：制造的关键材料检查、关键工序检查、出厂前试验检查、进场检查、开箱检查和试运转检查。
5．工程材料质量的检验方法有书面检验、外观检验、理化检验和无损检验四种。
6．对工程设备安装时进行的开箱检查的内容有：
随机文件检验，包括按装箱清单、安装说明书和质量保证资料进行审核；按装箱清单零部件、备用件、附件清点实物和数量；设备外观检查，包括设备外表有无损坏和锈蚀、机上部件和各种管路、线路有无损坏或脱落、指示仪表有无损坏，充气密封保护的设备、各类油路、气路有无泄漏，气压在仪表指示上是否符合要求等进行检查，并做好开箱记录。