烹饪原料在经过刀工处理、配菜之后，到正式烹制中间还有一个（）的环节，在这个环节里，将对原料进行初步熟处理、上浆、上粉、拌粉和造型。

A、烹调

B、保管

C、处理

D、预制

BOBⅡ型（）式库容测量系统，可以自动检测料仓中的料位。

A.榔头

B.重锤

C.电眼

D.测量