股骨颈骨折愈合过程中，不出现外骨痂的原因是（）。

A.股骨颈骨折后血肿太多

B.股骨颈无骨外膜

C.股骨颈无骨内膜

D.股骨颈血液供应差

E.股骨颈骨折损伤严重，难以形成骨痂

以“闻起来臭，吃起来香”为特色的是哪种长沙，绍兴等地的著名豆制品小吃？