我们从一日三餐中获取营养，以下是对它们作用的叙述，请找出不正确的选项（　　）

A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质

B．糖类是最重要的供能物质

C．脂肪是重要的备用能源物质

D．蛋白质能为人体的生理活动提供能量，是最重要的供能物质

触电方式有接触电压触电、单相触电、（）触电、跨步电压触电。