已知反应AsO₄^3—＋2I^－＋2H^＋AsO₃^2—＋I₂＋H₂O是可逆反应。设计如图装置(C₁、C₂均为石墨电极)，分别进行下述操作：

Ⅰ.向B烧杯中逐滴加入浓盐酸

Ⅱ.向B烧杯中逐滴加入40% NaOH溶液

结果发现电流计指针均发生偏转。

据此，下列判断正确的是           (　　)

A．操作Ⅰ过程中，C₁为正极

B．操作Ⅱ过程中，盐桥中的K^＋移向B烧杯溶液

C．操作Ⅰ过程中，C₂棒上发生的反应为：AsO₄^3—＋2H^＋＋2e^－=AsO₃^3—＋H₂O

D．操作Ⅱ过程中，C₁棒上发生的反应为：2I^－=I₂＋2e^－

在水分含量一定时，可以选择哪些物质作为果蔬脯水分活度降低值？