服务质量包括从业人员质量，服务项目质量，餐厅卫生与清洁质量（）以及保证服务质量的督导方法。

A、领导方法

B、工作计划

C、员工工作质量

D、任务指标

与事故无关的单位或个人不用配合事故抢救。