问题 单项选择题

大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用

A.植物红细胞凝集素
B.皂苷及其他苷类
C.黄酮
D.寡聚糖
E.植酸

答案

参考答案:E

多项选择题 X型题
单项选择题