参考答案：A

解析：

需求最少的五个行业的劳动力总需求占我国劳动力总需求的比重是：国际组织0.03%，公共管理与社会组织0.48%，教育0.79%，水利、环境和公共设施管理业0.66%，科学研究、技术服务和地质勘察业0.78%，比重之和为0.03%+0.48%+0.79%+0.66%+0.78%=2.74%。