问题
单项选择题
一谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸 0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10。
该谷物的限制氨基酸是
A.色氨酸
B.缬氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
E.蛋氨酸
答案
参考答案:D
一谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸 0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10。
该谷物的限制氨基酸是
A.色氨酸
B.缬氨酸
C.苏氨酸
D.赖氨酸
E.蛋氨酸
参考答案:D