一儿童因食用大量存放过久的蔬菜而引起的以青紫症为主食物中毒，及时采用1%亚甲蓝小剂量口服治愈。

采用1%亚甲蓝小剂量治疗的原理是

A．夺取与细胞色素氧化酶结合的NO₃

B．使血红蛋白中的Fe³⁺变成Fe²⁺

C．阻断氰酸离子与氧化酶结合

D．促使硫氰酸盐从肾脏排泄

E．使细胞色素氧化酶的Fe³⁺变成Fe²⁺