以下关于双缩脲法测定总蛋白的错误说法是（）

A.蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物

B.双缩脲法是首选的常规方法

C.双缩脲法的优点是操作简单，重复性好

D.反应是在酸性溶液中进行的

E.反应中产生紫红色络合物

简述欧美现代主义文学的基本特征。