下列有关人体消化过程的叙述，正确的是 [ ]

A．各种消化酶发挥作用的最适温度为40℃

B．一种消化酶只能消化一种或一类物质

C．唾液淀粉酶能将淀粉分解成被小肠吸收的物质

D．胆汁内含有消化脂肪的消化酶

按照现行《公路桥梁抗震设计规范》（JTJ 004）关于液化判别原理，某位于8度区的场地，地下水位在地面下10m处，试求该深度的地震剪应力比。