金属材料在一定温度和介质条件下，抵抗氧化的能力称为（）。
A.耐腐蚀性
B.抗氧化性
C.组织稳定性
D.焊接性
参考答案：B
了解肝受损情况，下列哪种酶是最常用的指标（）
A.谷丙转氨酶
B.淀粉酶
C.胆碱酯酶
D.碱性磷酸酶
E.酸性磷酸酶
苏打浆的用料配比：菜肴原料200克，小苏打0.5克，水（）克，干淀粉8克。
A、20
B、30
C、40
D、50
