如图（甲）所示，在一块平板玻璃上放置一薄平凸透镜，在两者之间形成厚度不均匀的空气膜，让一束红光垂直入射到该装置上，结果在上方观察到如图（乙）所示的同心内疏外密的圆环状干涉条纹，称为牛顿环． 干涉现象是由于凸透镜下表面反射光和玻璃上表面反射光叠加形成的．如果换一个表面曲率半径更小的凸透镜，观察到的圆环半径将______（填“变大”或“变小”），如果改用蓝光照射，观察到的圆环半径将______（填“变大”或“变小”）．

（）作用能提高面粉面团的可塑性。

A、面粉的熟化

B、淀粉的糊化

C、面粉的糖化

D、淀粉的老化