下列关于胃壁结构的描述正确的是（）

A.分3层

B.幽门瓣为纵行皱襞

C.外膜为浆膜

D.肌层分为内环、外纵2层

E.幽门瓣突向胃

玻璃液体温度计（）不得中断，不得倒流，上升时不得有明显的停滞或跳跃现象，下降时不得有挂壁现象。