（10分）下面是骨的成分实验，根据表中所给内容完成下列问题。

问题实验题

（1）操作[1]中火烧鱼骨的目的是______________________________。经过此操作，剩下的成分是___________。

（2）操作[2]中用盐酸浸泡鱼骨的目的是_________________________。经过此操作，剩下的成分是___________。

（3）实验研究表明骨的成分主要是：水分、__________和__________组成。

（4）如果将操作[1]和[2]所剩下的物质进行称重，操作[1]中剩下X克，操作[2]剩下为Y克，则，X:Y大约是__________。X k 1 . c o m

（5）骨骼又称为人体的___________，因为人体的99%的___________集中在骨骼和牙齿中；因此，幼儿在发育阶段由于缺少这些物质，会患___________。

答案

（1）除去骨中的有机物无机盐

（2）盐酸除去了骨中的无机盐有机物

（3）无机盐有机物

（4）2：1

（5）钙库钙佝偻病

题目分析：骨的成分包括有机物和无机物，常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证。

（1）煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，煅烧能除去有机物，剩余物为无机物中的无机盐，不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧；

（2）盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物中的无机盐在与盐酸发生化学反应时能被溶解出来，剩余的物质是有机物，会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙；

（3）实验研究表明骨的成分主要是：水分、无机盐、有机物，其中无机盐使骨质坚硬，有机物使骨柔韧；

（4）骨的成分包括有机物和无机物，有机物越多，骨的柔韧性越强，无机物越多，骨的硬度越大，在不同时期，骨的成分不同，如下表：

参照人的骨的成分，可知如果将操作[1]和[2]所剩下的物质进行称重，操作[1]中剩下为无机盐约为X克，操作[2]剩下为有机物约为Y克，则X：Y大约是2：1；

（5）钙在体内主要以羟基磷酸钙的形式存在于骨胳和牙齿中，形成了人体坚硬的结构支架，因此，骨骼又称为人体的钙库，因为人体的99%的钙集中在骨骼和牙齿中，因此，幼儿在发育阶段由于缺少这些物质，会患“佝偻病”。