参考答案：C

解析：1.要素饮食的主要特点是由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。 2.液化饮食通常指的是匀浆饮食，将所有日常食物利用机器打制成液体，因此它是有渣自然饮食。